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Mango-Kraut-Salat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mango frisch1
Chinakohl frisch300 gr.
gekochter Schinken150 gr.
Joghurt, 1,5% Fett6 EL
Senf mittelscharf1 EL
Aceto Balsamico1 EL
Traubensaft rot, nach Geschmack1 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Dillspitzen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mango würfeln, Chinakohl und Kochschicnken in Streifen schneiden. Salatsoße: Joghurt, Senf, Aceto, Traubensaft, Gewürze und etwas Wasser (gerne mit Sprudel) zu einer leicht flüssigen, nicht ganz cremigen Soße verrühren (ganz nach Gesachmack). Eventuell noch ein paar gehackte Mendeln dazu... für Mengenangaben keine Garantie... reines Bauchgefühl und Geschmacksache.

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