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Filetpfanne

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet1 kg
Zwiebel500 Gramm
Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck)125 Gramm
Schinken gekocht125 Gramm
süße Sahne2 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Filet in Stücke schneiden und anbraten und anschließend in eine Fettpfanne gebem. Speck, Schinken und Zwiebeln gut dünsten und auf dem Filet verteilen. Die Sahne ebenfalls darüber geben. Das Ganze 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag 1 1/2 Std. bei 150°C überbacken. Dazu reicht man Baguette und gemischten Salat.

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    Rezept von c****a
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