Zaziki
17 Min
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Salatgurke | 1 |
Sahnequark | 2 Pfund |
Saure Sahne | 1 Becher |
Crème fraîche | 3 Becher |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Oregano | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)663 (159)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett11,4 g
Zubereitung
1.Die gurke schälen,entkernen,hobeln und zum entwässern gut salzen.1,5 Stunden stehen lassen. Alle anderen Zutaten miteinander vermischen und würzen. Die Gurken gut ausdrücken und dazugeben. Schmeckt besonders gut zum Gegrillten und zu warmen Fladenbrot
