Name: Manfred’s Schnitzelpfanne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Stk. Schweineschnitzel; 1 Stk. Paprikaschote rot; 1 Stk. Paprikaschote gelb; 1 Stk. Kohlrabi frisch; 1 Stk. Gemüsezwiebel frisch; 200 Gramm Bohnen grün Konserve; 125 Gramm Feta-Käse; 475 ml stückige Tomaten aus der Dose; 2 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 1 EL Öl; Chili aus der Mühle; Pfeffer schwarz; Salz

Manfred’s Schnitzelpfanne

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweineschnitzel	3 Stk.
Paprikaschote rot	1 Stk.
Paprikaschote gelb	1 Stk.
Kohlrabi frisch	1 Stk.
Gemüsezwiebel frisch	1 Stk.
Bohnen grün Konserve	200 Gramm
Feta-Käse	125 Gramm
stückige Tomaten aus der Dose	475 ml
Knoblauchzehen gehackt	2 Stk.
Öl	1 EL
Chili aus der Mühle	etwas
Pfeffer schwarz	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kohlrabi, Paprika und Brechbohnen waschen und putzen, dann in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel halbieren und darin kurz anbraten. Anschließend mit Chili, Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. In der Pfanne wird dann das geschnittene Gemüse mit dem Zwiebeln angebraten. Die Tomaten werden mit Saft hinzugegeben. Mit Chili, Salz und Pfeffer je nach Geschmack würzen und dann über die Schnitzel in eine Auflaufform geben. Der Feta-Käse wird oben drauf zerbröselt, dann kommt die Auflaufform bei 175 Grad Umluft für 15 Minuten in den Backofen.
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Rezept von i****h
vom 19.07.2009

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