Gemüse-Zuchinischeiben geröstet

Zubereitung

1. 1.einfach die Zuchini in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln, danach mit Salz, Pfeffer und scharfem Chiliepulver würzen und ab in die Pfanne. Kerne nicht entfernen, schmecken geröstet besonders gut. Mehrmals wenden, bis die Zuchine schön braun auf beiden Seiten ist.

   2.Dazu passt meine rohgeröstete Kartoffelpfanne sehr gut.