Ciabatta ala Pizzala minoro
1 Std 20 MinZutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Brotmischung Ciabatta | 500 Gramm |
Wasser lauwarm | 240 ml |
Olivenöl | 2 EL |
Rosmarin Gewürz | 1 EL |
Majoran Gewürz | 1 EL |
Basilikum Gewürz | 1 EL |
Zubereitung
1.Backmischung, Basilikum, Rosmarien und Rosmarin vermengen
2.Trocknene Zutaten mit Wasser und Olivenöl verkneten
3.An einem warmen Ort zugedeckt zur doppelten Größe aufgehen lassen
4.Teig in 16 kleine Kügelchen teilen und auf ca. max. 0,5 cm dicke Flädchen aufrollen
5.In Vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 10 - 15 Minuten goldbraun backen