Orientalische Dattelcreme

30 Min

Zutaten für 6 Personen


Orangensaft frisch gepress	300 ml
Datteln	150 gr.
Frischkäse Doppelrahmstufe	100 gr.
Sahnejoghurt	300 gr.
Orangenschale gerieben	1 TL
Zimt	1 Prise
Pistazien frisch gehackt	2 TL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)609 (146)

Eiweiß2,8 g

Kohlenhydrate16,6 g

Fett7,3 g

1.Orangensaft aufkochen beiseite stellen, Datteln entkernen und klein schneiden anschließend mit Orangenschale,Zimt und Orangensaft vermischen. Frischkäse mit Zauberstab cremig rühren, Joghurt nach und nach zu geben. Dattelkompott in Dessertgläser füllen und Joghurtcreme darauf verteilen mit Pistazien bestreuen und servieren.
2.Tip : Dattelkompott unbedingt mit Joghurtcreme löffeln. Joghurtcreme nicht süßen da die Datteln sehr süß sind. Guten Appetit
3.Tip: Vorsicht mit Orangenabrieb nicht zu viel nehmen sonst wird es bitter. Alternative Orangenzucker.