Cassata-Sauce
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Cassata-Sauce 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Geflügelfond | 1 ½ dl |
| Frischkäse Doppelrahmstufe | 100 gr. |
| Maraschino Kirschlikör | 1 EL |
| Orangeat | 25 gr. |
| Zitronat (Sukkade) | 25 gr. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)815 (195)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate13,3 g
Fett12,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)815 (195)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate13,3 g
Fett12,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Fond mit Frischkäse (z. B. Philadelphia), Maraschino, Orangeatwürfel und Zitronatwürfel in einer Pfanne verrühren, aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Statt Orangeat- und Zitronatwürfel je eine unbehandelte Orange und Zitrone verwenden, nur 1/2 dünn abgeschälte Schale in feinen Streifen, blanchiert, verwenden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
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