Steinpilzsauce nach meiner Art
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Steinpilzsauce nach meiner Art 
Weitere Rezepte
Steinpilz Sahne Nudeln
Steinpilz-Sahnesauce
Steinpilzsauce
Sauce: STEINPILZ - SAHNE -
Sauce- Steinpilzsauce
Steinpilze aus dem Vorrat ...
Hühner Filet Spitzen in Steinpilz Sauce
☆…alle Jahre wieder…☆… Sauerkraut mit Steinpilzen und Erbsen - an Heiligabend
Steinpilz-Reis ...
Steinpilze in Butter geschmort
Steinpilzsuppe
Steinpilz - Rahm/Käse - Soße
Suppe: Steinpilzsuppe â la Gudrun
Steinpilz-Risotto
Nudeln mit einer Steinpilz-Sahnesoße
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Steinpilze frisch | 50 gr. |
| Butter | 1 EL |
| Weisswein | 1 dl |
| Cognac | 1 EL |
| Rahm | 1 dl |
| Datteln | 20 gr. |
| Geflügelfond | 1 dl |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)673 (160)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett12,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)673 (160)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett12,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Steinpilze in kleinen Stückchen in der warmen Butter andämpfen, herausnehmen, beiseite stellen. Wein, Fond und Cognac auf die Hälfte einkochen. Steinpilze, Rahm und entsteinte und kleingeschnittene Datteln beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren und weiterköcheln, bis die Sauce sämig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
Kommentare zu „Steinpilzsauce nach meiner Art“