Name: Omis Nußkuchen
Yield: 8 servings
Cuisine: Fränkische Küche
Ingredients: 100 gr. Haselnüsse gemahlen; 100 gr. Haselnüsse gehackt; 100 gr. Zartbitterschokolade; 250 gr. Butter; 175 gr. Zucker; 1 Pk. Vanillinzucker; Salz; 1 EL Rumaroma; 4 Eier; 200 gr. Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Pk. Zartbitter-Kuvertüre

Omis Nußkuchen

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Haselnüsse gemahlen	100 gr.
Haselnüsse gehackt	100 gr.
Zartbitterschokolade	100 gr.
Butter	250 gr.
Zucker	175 gr.
Vanillinzucker	1 Pk.
Salz	etwas
Rumaroma	1 EL
Eier	4
Mehl	200 gr.
Backpulver	2 TL
Zartbitter-Kuvertüre	1 Pk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Schokolade fein hacken. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform fetten und mehlen.
2.Die weiche Butter mit dem Vanillinzucker, Zucker, Salz und dem Rumaroma glatt rühren. Dann nach und nach unter Rühren die Eier dazugeben. Mehl mit dem Backpulvermischen und sieben. Diese Mischung dann nach und nach unter die Buttermischung rühren. Zuletzt die gehackte Schokolade und die gemahlenen und gehackten Haselnüsse unterrühren.
3.Nun alles in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen. Die Form auf dem unteren Einschub im Ofen ca. 60 min backen. Nach dem Stürzen und dem Abkühlen, die mit Zartbitterkuvertüre überziehen. Fertig!
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Rezept von Y****m
vom 15.07.2009

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Kommentare zu „Omis Nußkuchen“

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