Name: Apfelpfannkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; 8 Esslöffel Mehl; 2 Tasse Milch; 4 Esslöffel Zucker; 2 Äpfel frisch Boskop

Apfelpfannkuchen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eier	4
Mehl	8 Esslöffel
Milch	2 Tasse
Zucker	4 Esslöffel
Äpfel frisch Boskop	2

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Die Eier mit der Milch und dem Zucker verrühren. Nach und nach das Mehl (am besten gesiebt) unter Rühren zugeben. Die Äpfel in kleine schmale Stücke schneiden und in den Teig geben. Etwa 30 Min. ruhen lassen, dann nochmal mit einem Schneebesen durchquirlen und portionsweise goldbraun backen.
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Rezept von Kochmittel
vom 14.07.2009

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