Kasseler im Backofen

Zubereitung

1. 1.Ein großes Stück Alufolie mit Öl einpinseln, Kasseler darauf legen, Folie locker verschließen. Kasseler ca. 45 Min. bei 220 Grad in den vorgeheizten Backofen schieben. Sud abgießen, 1 E L Honig mit 1 E L Senf verrühren, den Kasselerbraten damit einpinseln, 4 mal einschneiden und in die Einschnitte Ananas - Ringe stecken. Dann nochmals 15 Min. in den Backofen.Dazu schmecken frische Salate.