Rindfleisch mit gebratener Banane

Zubereitung

• 1.Das Fleisch etwa 90 Minuten kochen.Herausnehmen und fein hacken.Die Bananeschälen und in Scheiben schneiden.

  2.Die zwiebel fein würfeln,die Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden.die Tomate vom Stielansatzbefreien und würfeln.

  3.Das Schmalz erhitzen,die Bananenscheiben darin goldbraun braten,dann herausnehmen und warm stellen

  4.Die Zwiebelwürfel,die Chiliringe und die Tomatenwürfel in die Pfanne geben und in dem verbliebenen Fett 3 bis 4 Minuten braten.

  5.Das Fleich hinzufügen und so lange braten,bis die ganze Flüssigkeit vendampft ist.Auf einer Platte anrichten und mit den gebratenen Bananenscheiben umlegen

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  Rezept von t****1
  vom 13.07.2009

  
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