Falafel - Pita ( FETTARM )

Zubereitung

• 1.Kichererbsen, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Natron mit Küchenmaschine oder Pürierstab zu einer groben Püreemasse verarbeiten. In eine Schüssel mit dem Mehl vermengen. In 4 Bratlinge aufteilen und 15 min. ruhen lassen.

  2.Ofen auf 200 °C vorheizen. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Bratlinge von beiden Seiten gold-braun braten ( ca. 2. Min. je Seite ). Die Pfanne in den Ofen stellen und weitere 10 min. backen.

  3.Tahini-Paste ( gibts beim Türken ) Wasser und Zitrone zu einem Dipp vermischen. Die Pitabrote ( gibts auch beim Türken ) nach Anweisung toasten, je 2 Salatblätter in jedes Brot geben, je 1 Bratling dazu und mit 1 EL Tahini-Dipp würzen.

  4.Pro Portion 7,0 Points :-)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von N****9
  vom 13.07.2009

  
• Weiterlesen