Chinesische Hühnerbrust

46 Min

Zutaten für 3 Personen


Mousserons oder Knoblauchpilze	1 EL
Hühnerbrüstchen tiefgefroren	500 g
Öl	3 EL
Sojasoße dunkel	1 EL
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Sambal Oelek	1 Messerspitze
Chinagewürze	etwas
Bambussprossen Konserve	500 g
chinesische Glasnudeln	100 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)628 (150)

Eiweiß6,0 g

Kohlenhydrate27,9 g

Fett1,3 g

Zubereitung

1.-Pilze einweichen
2.-Hühnerbrüstchen auftauen, -Auflaufform legen;
3.-Sojasoße, Pfeffer, Sambal Oelek und Chinagewürze erhitzen und über die Brüstchen geben.
4.-Bambussprossen Wasser abgießen und in Stücke schneiden, zugeben und zudecken. -20Min. bei starker Brathitze (250°C) belassen.
5.-Glasnudeln nach Anleitung abkochen, unter das fertige Gericht geben und nochmals abschmecken.