Kartoffel - Hackfleisch - Auflauf
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln | 1 KG |
Knoblauch | 2 Zehen |
Vollmilchjoghurt | 300 Gramm |
Schafskäse | 300 Gramm |
Rinderhack | 1 KG |
Tomatenpüree | 500 Gramm |
Olivenöl | 2 EL |
Zimt, Thymian, Cayennepfeffer und Salz | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)572 (136)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett7,2 g
Zubereitung
1.Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Hack krümelig anbraten. Knoblauch hineinpressen, mit Tomatenpüree verrühren. Herzhaft würzen und mit den Kartoffeln mischen. Alles in eine flache ofenfeste Form füllen. Joghurt mit Oliveöl glattrühren. Käse raspeln und 2/3 mit dem Joghurt mischen.
2.Masse über die Kartoffeln streichen. Restlichen Käse darüberstreuen und den Auflauf im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten überbacken.
