Blauschimmel-Käse-Sauce
10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Gorgonzola | 120 Gramm |
Sahnequark | 50 Gramm |
Naturjoghurt | 125 Gramm |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)805 (192)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett15,2 g
Zubereitung
1.80 Gramm von dem Gorgonzola mit dem Quark und Joghurt im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den restlichen Gorgonzola in kleine Würfelchen schneiden auf die Sauce streuen.
