Aufläufe/ Überbackenes: Überbackener Kaiserbraten
30 Min
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Kaiserbraten | 2 ½ kg |
Champignons | 1 große Dose |
Gemüsezwiebel frisch | 2 Stk. |
Schmand | 4 Becher |
Emmentaler Scheiben | 2 Päckchen |
Pfeffer,Knoblauchpulver, | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1378 (329)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate64,2 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1.Kaiserbraten in der Backfolie 1 std. garen (Saft aufheben) Soße:Zwiebeln würfeln und zusammen mit den abgetropften Champignons in der Pfanne dünsten.Mit dem Bratensaft ablöschen ,Schmand und Gewürze dazugeben.
2.Fleisch in Shceiben schneiden und je eine halbe Scheibe Käse dazwischen legen.In eine Auflaufform schichten und die Soße drüberüber gießen. 20-30 min.bei 200° überbacken
