Mein Hühnerfrikassee mal etwas anders........... Bilder folgen

50 Min

Zutaten für 4 Personen


Butter	50 g
Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
rote Paprika	3
Hühnerbrühe Instant	1 EL
Sambal Oelek	2 TL
Mehl	3 EL
Cremefine mit Tomate und Ricotta	150 ml
TK-Bärlauchg	1 EL
Zitronensaft	etwas
Salz ,frisch gemahlener Pfeffer	etwas
gekochte, grob gewürfelte Hühnerbrust	750 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1071 (256)

Eiweiß18,6 g

Kohlenhydrate0,1 g

Fett20,4 g

1.Die Hühnerbrust in Salzwasser garkochen. Butter in einem Topf erhitzen ,gewürfelte Zwiebel und den Knobi darin andünsten. Gewürfelte Paprika dazugeben und ein paar Min. mit andünsten. Das Mehl darübergeben und leicht anschwitzen . Kochwasser der Hühnerbrüstchen mit der Instantbrühe verrühren und die Mehlschwitze damit ablöschen. Cremefine dazugeben und das ganze kurz aufkochen lassen.
2.Gewürfelte Hühnerbrust untermischen und mit Salz, Pfeffer, Sambal Oelek und Zitrone abschmecken.
3.Bei mir gibts heute Grüne Tagliatelle und Salat dazu , wünsche Euch einen Guten Appetit ..............