Überbackener Sellerie mit Blauschimmelkäse

Überbackener Sellerie mit Blauschimmelkäse - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Knollensellerie	500 gr
Haselnusskerne, geröstet und gehackt	½ Tasse
Kartoffel	3 Stk.
Sahne	500 ml
Blauschimmelkäse, zerkrümelt	150 gr

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)782 (187)

Eiweiß4,5 g

Kohlenhydrate2,5 g

Fett17,8 g

Zubereitung

1.Sellerie und Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden. Mit den Haselnüssen in eine befettete Auflaufform schichten, mit Sahne übergießen und im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 40 min garen.
2.Mit Käse bestreuen (ev. auch etwas Kümmel wer mag) und weitere 15 min überbacken, bis das Gemüse zart und der Käse goldbraun ist. Paßt sehr gut zu geschmortem Fleisch.