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Pizzarührei

15 Minleicht
Pizzarührei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Ei verquirlt6 Stück
Schinken gekocht150 Gramm
Kirschtomaten etwas
Peperoni etwas
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Knoblauch2 Zehen
Tabasco1 Schuss
Oliven etwas
Salz, Pfeffer, Olivenöl, .. etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Schinken in kleine Stücke schneiden (je nach Geschmack auch Salami). Tomaten, Peperoni und Oliven in kleine Scheiben schneiden.

    2.Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und einem Schuß Tabasco würzen.

    3.Zwiebeln, Knoblauch, Oliven und Schinken in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl anbraten.

    4.Das verquirlte Ei hinzugeben und unter Rühren weiter braten lassen. Dabei dann die Tomaten und Peperoni hinzugeben.

    5.Wenn das Ei fest ist, mit etwas Basilikum dekorieren. Fertig! Natürlich kann man je nach Geschmack auch andere Pizzazutaten wie Champignons, Salami oder auch etwas Käse hinzugeben.. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!

    6.Guten Hunger! =)

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    Rezept von H****r
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