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Kalte Gurken-Kräuter-Suppe

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke500 g
Buttermilch750 ml
Schnittlauch2 Bd
Petersilie2 Bd
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker1 Prise
Tomaten4 kleine
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Gurke schälen und in grobe Stücke schneiden,in einen Mixer geben,Buttermilch und die gewaschenen Kräuter zugeben, alles fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Auf 4 Teller verteilen und kaltstellen. Tomaten fein würfeln und auf die Suppe geben. Mit ein paar Gurkenscheiben garnieren

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    Rezept von r****l
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