Mini-Gugelhupf mit Schinken

10 Min

Zutaten für 6 Personen


Milch	150 ml
Speiseöl	60 ml
Ei	1
Salz	1 TL
frisch gemahlener Pfeffer	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Weizenmehl	220 g
Backpulver	1 ½ TL
gewürfelter, geräucherter Schinken	50 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1232 (294)

Eiweiß7,6 g

Kohlenhydrate34,7 g

Fett13,9 g

Zubereitung

1.Mini-Gugelhupfform fetten . Backofen vorheizen: Ober/-Unterhitze: etwa 180° C Heißluft: etwa 160°C Milch mit Öl und dem Ei in eine Rührschüssel geben. Salz und Gewürze zufügen und verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Zum Schluss den Schinken unterheben. Den Teig in die Formen füllen und etwa 35 Minuten im Backofen backen.