Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Magerquark | 500 g |
Olivenöl | 2 EL |
Knoblauch | 1 Knolle |
Salatgurke | 1 |
Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)303 (73)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)303 (73)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
16 Min
16 Min
1.Gurke kleinraspeln und salzen Knoblauch schälen und pressen Quark mit Olivenöl, gepresstem Knoblauch und etwas Pfeffer vermengen Das überschüssige Wasser von der Gurke abschütten und die Gurke zu der Quarkmasse geben ca. 1 Stunde ziehen lassen Zum Schluss je nach Bedarf nochmals mit Salz abschmecken
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vom
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