Paprika-Hähnchen-Pfanne

45 Min

Paprika-Hähnchen-Pfanne - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Hähnchenbrust	1
rote Paprika	2
Zucchini	½
Zwiebel	1
Öl	1 EL
Frischkäse	2 EL
Langkornreis	1 Tasse
Salz, Pfeffer, frische Kräuter	etwas
Cherrytomaten	10

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1192 (285)

Eiweiß10,9 g

Kohlenhydrate52,0 g

Fett3,3 g

Zubereitung

1.Das Gemüse waschen und in feine Streifen schneiden. Das Fleisch waschen, abtropfen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
2.Öl in eine erhitzte Pfanne geben und das Fleisch darin anbraten. Zwiebel, Paprika und Zucchini zugeben und etwas mitbraten. Tomaten dazugeben.
3.Frischkäse unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
4.Mit dem Reis servieren und genießen.