Tortellini mit Nuss-Knoblauch-Sauce

Zubereitung

• 1.Die Tortellini in heißem Salzwasser bei schwacher Hitze ca 2 Minuten garen und in einem Sieb abtropfen lassen.

  2.Die Walnusskerne grob hacken un in einer Pfanne ohne Fett ca 2 Minuten rösten.

  3.Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

  4.Die Walnusskerne, Knoblauch, Paprikaschoten und den Brunch in einem Topf geben und unter Rühren bei schwacher Hitze ca 3 Minuten garen.

  5.Die gekochten Tortellini hinzufügen, kurz bei schwacher Hitze garen. Mit salz und Pfeffer abschmecken.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von P****1
  vom 06.07.2009