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Wanda's Ananaseis

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ananas frisch500 gr.
Joghurt mit Sahne300 gr.
Kokoslikör6 EL
Zur Deko: etwas
Schokosoße8 EL
Zitroenmelisse Blättchen8 Stk.
Kokosflocken8 EL
Sahne geschlagen4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Ananas schälen, vom Mittelstrunk befreien. Klein schneiden 500 gr Fruchtfleisch abwiegen. Danach sehr fein pürieren! Joghurt unterrühren, Kokoslikör dazugeben und gut vermengen. Kalt stellen.

    2.Eismaschine aus Getriertruhe nehmen mit der Creme befüllen und 40 Minuten rühren lassen. Oder in eine Metallschale geben, einfrieren ca 5 Stunden lang , und halbstündlich umrühren.

    3.Zum Servieren jeweil 2-3 Kugeln Eis in Dekogläser geben, mit Schokosoße beträufeln, Sahne darauf geben und mit den Kokosflocken abstreuen. Zitronenmelisse anlegen und egenießen....;o))

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