schwarze Johannisbeer Marmelade
25 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Johannisbeere schwarz | 500 gr. |
Extra Gelierzucker 2:1 | 250 gr. |
Limette | etwas |
Grand Marnier | 1 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1.Die Johannisbeeren von Stielen und Blüten befreien. Mit dem Gelierzucker, dem Saft einer halben Limette und dem Cointreau vermischen. Gut pürrieren. Zusammen aufkochen lassen und für 3 Minuten köcheln lassen. In 3-4 heiss ausgespülte Marmeladengläser füllen.