Zaziki (Tsatsiki)
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zaziki (Tsatsiki) 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gurke | 1 |
| Quark | 500 gr. |
| Joghurt | 250 ml |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Petersilie, Kresse, Schnittlauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)273 (65)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)273 (65)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gurke in feine Streifen schneiden. Und das gesamte Wasser Raus Pressen(Funktioniert am besten wenn man alles in ein Küchentuch tut und ausdrückt)
2.Quark, Joghurt und die Gurke in eine Schüssel geben und gut durch Rühren.
3.Nun die den Knoblauch pressen und mit den Kräutern(man kann auch eine 8 Kräuter Mischung nehmen) dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und 1-2 Stunden Ziehen lassen. Und danach mit Fleisch, Fisch und vielem mehr Genießen
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vom
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