Mais- Brot- Salat
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| TK- Knoblauchbutter- Baguette | 1 |
| Mais | 1 Dose |
| Zwiebel rot | 1 |
| Koriander frisch | ½ Bund |
| Öl | 3 EL |
| Obstessig | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)543 (130)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Baguette aufbacken, Mais abtropfen lassen, Zwiebel in Streifen schneiden, Korianderblätter abzupfen ung grob hacken. Mais, Zwiebeln und Koriander mischen.
2. Erkaltetes Baguette in Würfel schneiden, in 1 El Olivenöl in einer Pfanne rösten, herausnehmen, abkühlen lassen.
3. Essig, 3-4 ELWasser, Salz, Pfeffer und 2 EL Öl mischen, mit der Maismischung vermengen, Brotwürfel unterheben, 15 min durchziehen lassen.
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vom
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