Jacobsmuscheln in Orangensaft
leicht
Weitere Rezepte
Miesmuscheln in pikanter Weißweinsauce (Cozze al sugo piccante)
Suppen: Muschelsuppe
Jakobsmuscheln mit warmer Zwiebel-Knoblauch-Butter
Fischspieße mit Basmatireis und Mandelsoße
Moules à la crème
Jakobsmuscheln mit Parmaschinken
Coquilles Saint Jacques (Pierre Brice)
Jacobsmuscheln mit Minze und grünen Tagliatelle (Mia Gray)
Gedämpfte Miesmuscheln mit Paprikadressing
Jakobsmuscheln mit geräuchertem Schinken- Muscheln: Jakobsmuscheln mit Vanille
- Fisch – Scallops Sautéed – Jakobsmuscheln sautiert
- Muschelsüppchen
- Gebratene Jakobsmuscheln im Speckmantel
- Rote Peperonisuppe mit Jakobsmuscheln
- Karottensuppe mit Jakobsmuscheln
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl, zum Bestäuben | etwas |
| ausgelöste Jacobsmuscheln, bevorzugt mit Rogenmark / Corail | 30 |
| Olivenöl | 4 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| frisch gepresster Orangensaft | 125 ml |
| frische Petersilienzweige zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)321 (77)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)321 (77)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl auf einem flachen Teller verteilen. Jeweils einige Jacobsmuscheln gut darin wenden, überschüssiges Mehl abschütteln
2.Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Die Jacobsmuscheln darin unter einmaligem Wenden 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Orangensaft zugießen und 2 Minuten köcheln lassen.
3.Die Muscheln auf vorgewärmte Teller geben und mit Petersilie garniert sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tronic4688
vom
Kommentare zu „Jacobsmuscheln in Orangensaft“