Peito grelhado-gegrillte brust(huhn oder Pute) mit Exotischen Beilagen
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Hähnchenbrust frisch marinierten | 1 kg |
| oder nacken | etwas |
| rostzwiebeln | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Mozzarella kugel | 2 |
| Melone frisch | etwas |
| Wachteleier | 10 |
| Tomate | 4 |
| Basilikumblätter | etwas |
| Salz, pfeffer | etwas |
| Zitrone | 2 |
| Melone | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)426 (102)
Eiweiß23,5 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)426 (102)
Eiweiß23,5 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch marinieren mit Grillgewürz,Röstzwiebel,Zitrone und Öl.Tomaten,Mozzarella,Melone in Stücke schneiden(bzw scheiben) und in ein flache Teller mit Basilikum garnieren.Pfanne erhitzen und 5 minuten (beide seite)das Fleisch scharf anbraten,Wenden . Fertig!Frisches Saft oder Kalte Weiss Wein dazu...Hum! schmeckt!
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vom
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