Minestrone
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Minestrone 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schalotte | 1 |
| knoblauchzehe | 1 |
| Möhren | 4 |
| Lauch | 300gr |
| Gemüsebrühe | 1l |
| Brokkolieröschen | 200gr |
| salz,Pfeffer und Muskat zum würzen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schalotte und Knoblauch schälen.Möhren und Lauch in stücke schneiden.Gemüse in der Brühe 10min garen.Brokkolie zufügen und noch 5min. ziehen lassen.Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.Wer möchte kann noch Basilikumbätter drüberstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****M
vom
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