Quarkstollen
30 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mehl | 500 g |
Backpulver | 1 Päckchen |
Eier | 2 |
Zucker | 200 g |
Margarine | 200 g |
Quark | 250 g |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Rosinen | 250 g |
geriebene Nüsse oder Mandeln | 100 g |
Zimt | ½ Teelöffel |
Rum | 2 EL |
etwas Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1524 (364)
Eiweiß8,0 g
Kohlenhydrate49,8 g
Fett14,3 g
Zubereitung
1.Margarine, Eier,Zucker und Vanillezucker verrühren. etwas Zitronensaft hinzufügen, dann das Mehl mit Backpulver. anschließend den Quark. Zum Schluß die Rosinen und die Nüsse.Den Zimt und 2 -3 Eßl. Rum nicht vergessen. Bei 180 Grad 1Std. backen. Stollen noch etwas warm mit Puderzucker bestreichen
