Bucatini all'amatriciana
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bucatini all'amatriciana 
Weitere Rezepte
Pastasoße Arabiata
Maccheroncini mit Tomaten-Bolognese
Sehr pikante Tomatensauce mit Tagliatelle
Spaghetti Arrabiata
Spaghetti Bolognese
SUPPE- "Indische Tomatensuppe"
Pikante Cevapcici mit Zwiebelsoße und Tomatenreis
Gehacktessoße à la Heiko
Hackfleischsoße à la Heiko die 3.
Hauptgericht vegetarisch - Schnelle Tomatensauce
Feurige Penne mit Speck- Rigatoni all"amatriciana
- indische Tomaten Kokos Suppe
- Tagliatelle all' arrabiata
- Sauce Bolognese
- Tagliatelle mit Tomaten-Speck-Sauce
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Bucatini ersatzweise Spaghetti | 400 Gramm |
| Speck | 40 Gramm |
| Tomaten | 400 Gramm |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 Stück |
| Chili getrocknet | ½ Stück |
| Olivenöl extra vergine | 3 EL |
| Basilikum | 1 Bund |
| Pecorino gerieben | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)126 (30)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)126 (30)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Speck grob würfeln, Tomaten enthäuten, entkernen und in größere Stücke schneiden, Chili klein hacken. Öl in einer Kasserolle erhitzen und Knoblauch und Chili andünsten, Speck zugeben und knusprig anbraten. Nun die Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfefferwürzen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Inzwischen die Bucatini al-dente kochen, abseihen, der Tomatensauce das feingehackte Basilikum zugeben und mit den Bucatini gut vermischen, anrichten und dem geriebenen Pecarino bestreuen und sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Balthasaar
vom
Kommentare zu „Bucatini all'amatriciana“