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Rapunzel's Garnelen

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
TK-Garnelen gewürzt oder frische12
Feldsalat (Rapunzel) etwas
evtl. Kirschtomaten etwas
Sojasauce etwas
Sprühsalz etwas
Balsamicoreduktion etwas
Chiliflocken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Feldsalat waschen, trockenschleudern und verlesen. Dekorativ auf einem Teller anrichten. Mit Sprühsalz benetzen.

    2.TK-Garnelen tiefgefroren in eine beschichtete Pfanne geben. Zum Auftauen ein paar Minuten bei mittlerer Hitze braten bis sie rosig werden. Dann Hitze erhöhen und 1-2 Minuten von jeder Seite scharf anbraten bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

    3.Noch warm auf dem Feldsalat anrichten. Mit Sojasauce beträufeln. Mit Balsamicoreduktion und Chiliflocken würzen. Evtl. noch mit Kirsch- bzw. Cocktailtomaten garnieren. Fertig !!!

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    Rezept von Ming
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