Kürbiscremesuppe

von loewe_bs
Kürbiscremesuppe - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1 kg
Kürbis - gerieben
2 Esslöffel
Gemüsebrühe
200 g
Schmand
Pfeffer
Muskat - gerieben, nach Belieben
1
Das Kürbismus mit der Brühe gut durchkochen - wenigstens 15 Minuten. Gegebenenfalls zum Verdünnen etwas Wasser zugeben. Mit Pfeffer und Muskatnusswürzen. Vor dem Servieren den Schmand unterrühren.
2
Kocht mal eine Kürbiscremesuppe und lasst das Gemüse erraten. Es dauert lange, bis jemand richtig rät, wenn überhaupt. Die Lösungsvorschläge reichen von Broccoli- über Blumenkohl- bis hin zur Spargelcremesuppe.