chinesische Nudeln mit Rindfleisch

Zubereitung

• 1.Nudeln nach Anleitung kochen, kurz abschrecken und auf die Seite stellen

  2.Bohnen waschen, putzen, der Länge nach halbieren und die Bambussprossen in Scheiben schneiden. Koriander ebenfalls säubern und in feine Blättchen schneiden

  3.In einem Wok das Öl erhitzen und das Fleisch kross anbraten, mit dem Nam Prik mischen und noch weiter anbraten. Bohnen und Pfefferkörner zugeben und braten bis die Bohnen durch sind

  4.Zum Schluss die Nudeln und die Sprossen zugeben und gut vermischen. Koriander unterrühren und fertig

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  Rezept von Schokotraum27
  vom 21.06.2009