Indischer Nudelauflauf

30 Min

Zutaten für 4 Personen


Nudeln Penne	500 gramm
Hähnchenbrust	500 gramm
Broccoli tiefgefroren	1
Currypulver	etwas
Pfeffer	etwas
Vegeta Gewürz	etwas
Schlagsahne, wer es fettärmer mag nimmt Rama cremefine zum kochen	2 Becher
Reibekäse	1 Päckchen
Saucenbinder hell	etwas
Sonnenblumenöl	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)509 (122)

Eiweiß14,2 g

Kohlenhydrate14,2 g

Fett0,7 g

1.Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen, in einem sieb abtropfen lassen.
2.Hähnchenfleisch in Stücke schneiden, in etwas Sonnenblumenöl anbraten.Den Broccoli in etwas Salzwasser ca 5 min. garen. Dann zum Fleisch geben und kurz mitdünsten.
3.Fleisch und Broccoli mit Sahne aufgiessen und zum kochen bringen. Die Sauce mit Curry, Vegeta und Pfeffer abschmecken und etwas von dem Reibekäse unterrühren. Mit Saucenbinder binden und mit den Nudeln vermischen.
4.Das ganze in eine Auflaufform oder in einen Bräter füllen und mit Käse bestreuen. Bei 200°C ca 20 Minuten überbacken.