Dessert "Obstsalat mit Joghurt-Creme"

15 Min

Zutaten für 4 Personen


ganz viel frisches Obst nach Belieben, z.B. Apfel, Banane, Kiwi, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Stachelbeeren, Melone, Birne, etc.	etwas
Honig	1 EL
Fruchtsaft, z.B. Multivitamin	2 EL
Zitronensaft	1 TL
Sahne	200 g
Joghurt - Natur oder Frucht	200 g
Vanillezucker	1 Päckchen
evtl Sirup	etwas
evtl. Rohrzucker	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)739 (176)

Eiweiß2,9 g

Kohlenhydrate4,1 g

Fett16,6 g

1.Das Obst beliebig zerkleinern und in eine Schüssel geben. Honig, Zitronensaft und Saft mischen und zum Obst geben.
2.Den Joghurt in einer Schüssel glattrühren. Nimmt man Naturjoghurt, kann man diesen noch mit z.B. Sirup (Zitrone, Himbeer, etc.) aufpeppen. Die Sahne mit dem Vanillezucker steifschlagen und unter den Joghurt heben. Diese Creme auf den Obstsalat geben. Wer mag, streut sich ein wenig Rohrzucker darauf.
3.Auf dem Foto ist zu sehen: Ein Obstsalat aus Beeren (Erdbeeren, Johannisbeeren, Jostabeeren, Stachelbeeren, Himbeeren) und Kirschen. Dazu eine Naurjoghurtcreme die mit Zitronensirup und etwas Rohrzucker verfeinert wurde. Das war super lecker und erfrischend.