Panierte Putenschnitzel
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Panierte Putenschnitzel 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenschnitzel | 4 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Mehl | 100 Gramm |
| Eier | 2 |
| Semmelbrösel | 100 Gramm |
| Muskatnuss gerieben | etwas |
| Butterschmalz | 2 EL |
| zitronenscheiben | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1463 (349)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,3 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1463 (349)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,3 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Putenschnitzel trockentupfen und auf beiden Seiten mit Salz und weißem Pfeffer würzen.
2.Zum Panieren das Mehl auf einem Teller bereitstellen. Eier verquirlen und auf einen anderen tiefen Teller geben. Auf einem dritten Teller die Semmelbröseln wenden. In die Pfanne geben und bei mittlerer bis schwacher Hitze pro Seite etwa 8 Minuten braten.
3.Das Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Die Putenschnitzel zuerst im Mehl, dann im verquirlten Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln wenden. In die Pfanne geben und bei mittlerer bis schwacher Hitze pro Seite etwa 8 Minuten braten.
4.Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit den Zitronenscheiben garniert sofort servieren .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
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