Kartoffel-Gemüse_Auflauf
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffel-Gemüse_Auflauf 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 500 Gramm |
| Möhren | 600 Gramm |
| Putenschnitzel | 250 Gramm |
| Zwiebel | 1 |
| Öl | 2 EL |
| Schmand | 200 ml |
| Brühe | 250 ml |
| Petersilie | ½ Bund |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)390 (93)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett5,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)390 (93)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett5,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Kartoffeln in Salzwasser kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Möhren ebenfalls in Scheiben schneiden und in Salzwasser ca. 4 Min. blanchieren.
2.Putenfleisch und Zwiebel würfeln, im Öl ca. 5 Min. braten,salzen , pfeffern und mit etwas Mehl bestäuben. Schmand und Brühe zufügen und aufkochen lassen. Gehackte Petersilie zugeben.
3.Kartoffeln und Möhren in gefetteter Auflaufform schichten, das Putenragout darauf verteilen. Bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****3
vom
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