Name: Trauben-Torte
Prep time: 3 min
Cook time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Eier; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen geriebene Zitronenschale; 150 g Mehl; 1 Teelöffel (gestrichen) Backpulver; 25 g Butter; 300 ml Milch; 1 Päckchen Vanillepudding; 400 g Trauben; 250 g Quark; 50 g Zucker; 8 Blatt Gelatine weiß; 400 g Schlagsahne; 2 EL (gestrichen) Aprikosenkonfitüre; 50 g Mandeln gehobelt

Trauben-Torte

28 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Eier	3
Zucker	100 g
Vanillezucker	1 Päckchen
geriebene Zitronenschale	1 Päckchen
Mehl	150 g
Backpulver	1 Teelöffel (gestrichen)
Butter	25 g
Milch	300 ml
Vanillepudding	1 Päckchen
Trauben	400 g
Quark	250 g
Zucker	50 g
Gelatine weiß	8 Blatt
Schlagsahne	400 g
Aprikosenkonfitüre	2 EL (gestrichen)
Mandeln gehobelt	50 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
28 Min

1.Biscuiteig zubereiten. Masse in eine 26er gefettete Form geben.. 180 Grad - ca. 25 Minuten Bodden erkalten + waagerecht durchschneiden. Den Pudding mit nur 300ml mIlch kochen + erkalten. Trauben, waschen. Quark mit Zucker + Pudding verrühren. Gelatine nach Vorschrift bearbeiten. + unter die Quarkmasse heben. Sahne steif schlagen + unter die Masse heben. Boden auf eine Platte und Tortenring drum stellen. Gut die Hälfte der Trauben auf den Boden + mit 1/4 der Quarkmasse bestreichen. Oberer Boden drauf + mit restlicher Creme bestreichen + mit den Trauben belegen. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mandeln rösten, Tortenrand mit Konfitüre bestreichen + mit den Mandeln dekorieren.
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Rezept von S****n
vom 20.06.2009

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