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Spaghetti Carbonara

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spaghetti500 gr
ger. Speck125 gr
Knoblauchzehen3
Olivenoel1 El
Eigelb4
geriebener Peccorino125 gr
oder jungen Parmesan etwas
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Spaghetti kochen bis sie bissfest sind.

    2.Speck würfeln, Knobi feinwürfeln und beides in dem Oel braten.

    3.Eigelb und dem feingeriebenen Käse vermengen.

    4.Spaghetti abgießen und sofort mit dem Speck und der Eigelb-Käsemischung gut vermengen. Auf einen Pastateller anrichten und mit etwas Pfeffer bestreuen.

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    Rezept von c****7
    vom
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