Brombeer-Apfel-Konfitüre
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Äpfel z.B. Boskop | 500 gr. |
reife Brombeeren | 500 gr. |
Extra-Gelierzucker | 500 gr. |
Zitronensäure | 1 Beutel |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)211 (49)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1.Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, mit 1/4 l Wasser ca. 15 min köcheln lassen. Brombeeren putzen, große Beeren halbieren, mit Zucker und Zitronensäure mischen und unter die Äpfel geben. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, 3 min sprudelnd kochen lassen. Abschäumen, heiß in Gläser füllen, sofort verschließen und umdrehen.
