Znaimer Rostbraten

Leicht

von Tiroler24
   FÜR 4 PERSONEN
550 g
Rostbraten
1 STK
Karotte groß
100 g
Sellerie
100 g
Lauch
Salz, Pfeffer, Senf und Jus
Rostbraten schneiden und leicht klopfen, würzen und mit Senf einstreichen und in der Pfanne braun braten. Gemüse in Julienne schneiden und in Jus weich dünsten und zum schluss Gemüse über Fleisch geben.