Name: Mozzarella-Gipfel
Yield: 32 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 g Mozzarella gerieben; 80 g Zucchini fein geschnitten; 2 EL Kürbiskerne fein gehackt; 4 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer

Mozzarella-Gipfel

leicht

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Zutaten für 32 Personen


Mozzarella gerieben	120 g
Zucchini fein geschnitten	80 g
Kürbiskerne fein gehackt	2 EL
Olivenöl	4 EL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Alle Zutaten mischen. Teig halbieren, rund auswallen ca. 32cm im Durchmesser. In 16 Stücke teilen. An der breiten Seite die Füllung verteilen. Gipfel zur Spitze hin aufrollen, seitliche Enden leicht zusammendrücken. Dekorieren: Vor dem Backen mit Milch bestreichen, gehackte Kürbiskerne darüberstreuen. ca. 20 Minuten in der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens. In Umluft- und Heissluföfen bei 200°C backen.
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Rezept von A****a
vom 16.06.2009

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