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Käsesuppe

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Rinderbrühe1 ½ Liter
Porree geschnitten1 Pfund
Zwiebel gewürfelt1 Pfund
Hackfleisch gemischt1 Pfund
Milram Kräuterkäse1 Pfund
scharfer Paprika etwas
Thymian etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Brühe aufsetzen, Porree dazugeben, Zwiebeln andünsten und ebenfalls zur Brühe geben, Gehacktes anbraten, mit scharfem Paprika, Pfeffer und Salz kräftig würzen und zur Brühe geben.(Soweit kann man die Suppe einen Tag vorher zubereiten!) Um die Suppe fertigzustellen wird sie kurz aufgekocht, eventuell nachgewürzt und mit dem Thymian abgeschmeckt. Zum Schluß den Kräuterkäse dazugeben - fertig

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    Rezept von R****o
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