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Käsesuppe

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Weißbrot200 g
Fleischbrühe750 ml
geriebener Emmentaler400 g
Weißwein250 ml
Salz, Zucker, feingehackte Kräuter /Petersilie. Dill, Kerbel) etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Rinde vom Brot entfernen. in Würfel schneiden. Würfel in einen Topf geben , die heiße Fleischbrühe hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Suppe mit einem Pürierstab pürieren. Den Käse langsam nach und nach zu der Brühe geben. Den Weißwein hinzugießen erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe mit Kräutern gestreuen Fertig!

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    Rezept von L****e
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