Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Weißbrot | 200 g |
Fleischbrühe | 750 ml |
geriebener Emmentaler | 400 g |
Weißwein | 250 ml |
Salz, Zucker, feingehackte Kräuter /Petersilie. Dill, Kerbel) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)586 (140)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett7,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)586 (140)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett7,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Rinde vom Brot entfernen. in Würfel schneiden. Würfel in einen Topf geben , die heiße Fleischbrühe hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Suppe mit einem Pürierstab pürieren. Den Käse langsam nach und nach zu der Brühe geben. Den Weißwein hinzugießen erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe mit Kräutern gestreuen Fertig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****e
vom
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