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Hackpfanne mit Nudeln

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln zb. Tortiglioni300 gr.
Salz etwas
Zwiebel1 Stk.
Paprikaschoten bunt500 gr.
Öl2 EL
Hackfleisch gemischt500 gr.
Pfeffer aus der Mühle etwas
Tomatenmark2 EL
Gemüsebrühe200 ml
Thymian frisch4 Stiele
Crème fraîche1 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Nudeln nach Packungsangabe zubereiten

    2.Inzwischen Zwiebel schälen und fein würfeln,Paprika putzen und in Stücke schneiden.

    3.Öl in der Pfanne erhitzen.Zwiebel und Hack bei starker Hitze anbraten.Paprika zufügen.Mit Salz und Pfeffer würzen,Tomatenmark unterrühren und weitere 5 min braten.Mit Brühe ablöschen und weitere 5 min garen.

    4.Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thymian waschen und klein Hacken(etwas zum dekorieren zurückhalten). Dann zur Hackpfanne geben. Nudeln mit Hackmischung auf dem Teller anrichten und mit Creme´fraiche und Tymianzweig garnieren.

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